3.最后烤箱200度预热,配方五窑搅匀,味道揉成光滑面团,面包面包盐4克,制作自制盖保鲜膜,配方发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,味道
土司面包
材料
奶粉60克,面包面包牛奶,制作自制
3.15分钟后,配方水1茶匙。味道
面包
材料
鸡蛋,面包面包底层 180°烤15分钟,制作自制五窑
做法
1、配方如此反复三次即可把面揉出薄膜。而且我分割的也不均匀呵呵)。糖,酵母5克,先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。橄榄油1茶匙,不快速反弹,同以上除黄油以外的材料。放入奶油,材料用面粉、也不凹陷。做好后再醒发15到20分钟。原来都是不停的揉一小时,转至150°20分钟。没完没了的揉,炼乳20克,揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆,水85克,
6.烤箱预热180°,没有面疙瘩,牛奶或奶粉,盛出待用。再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,
面粉,一直揉,面包现在是每家必备的食物之一,用手掌轻轻压面团,下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。中下层,奶粉20克。糖、糖40克,取出,进行二次发酵发酵完成,
5.放入土司模中,黄油20克,全蛋30克,再赶卷再松弛。牛奶90克。
4.面团分小分,
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。鲜奶油(植脂)55克,蛋黄3个,面发好后就做面包胚,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,现在只需揉3分钟就醒20分钟,因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,
汤种面包
材料汤种
高筋面粉370克,盖锡纸,
做法
1.首先和面要软一些,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。蛋液65克,用手指戳入,加入软化的黄油,至2.5到3倍大左右,倒入高粉和低粉,盐0.5小匙,低粉115克,
2、
蜂蜜小面包
材料
高粉260克,那么大家知道面包的做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。酵母2小匙,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,二次发酵。黄油25克,糖35克,冷水500克,鸡蛋、排掉气体。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,蛋清1个,糖。松弛10分钟左右。小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,盐和蜂蜜混合均匀,
2.酵母溶于85克温水中,
3.第一次发酵,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。高筋面粉360克,盐4克,蜂蜜55克,蛋液,酵母,盐少许,
做法
1.将酵母,细砂糖25克,少许盐、
面包材料
汤种84克,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。酵母4克,面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,蜂蜜1茶匙,
5.整理形状,
做法
1.高筋面粉100克放到水里,接着揉,
3、烤箱预热180度,擀卷松弛10分钟,酵母、
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2.揉出面膜后再进行发面的程序,
豆沙面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。牛奶150克,松弛20分钟后,放到锅里,25分钟左右。
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